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肝好全靠平时养_肝病患者可以这样吃

来源:网络 日期:2018-11-14 11:04;作者:秩名    

  肝脏是人体重要的消化和代谢器官,具有调节气血、舒畅情志和疏肝理气的作用。养肝重在平时补充一些养肝护肝的食物,以此来促进肝气循环,达到舒缓肝郁的效。人们最容易得,也是最容易忽视的肝病就是脂肪肝。所以平时养肝重点,可以放在防止脂肪肝上。
 
  1、麦芽肉片汤
 
  材料:麦芽15克,猪瘦肉200克,盐、酱油适量。
 
  做法:麦芽炒至微黄,瘦肉洗净沥干,切片后加酱油腌制20分钟;锅中放入四碗清水煮沸,加入炒麦芽继续煮45分钟;放入猪肉,煮至猪肉熟透,加盐调味即可。
 
  功效:解肝郁气滞、舒胸胁胀闷、疏肝回乳、滋阴补肌。
 
  2、胡萝卜咸粥
 
  材料:大米90克,胡萝卜120克,盐、香油适量。
 
  做法:胡萝卜洗净切丁,大米洗净沥干;锅中加入1000毫升清水,放入大米,大火烧开后放入胡萝卜丁,小火熬煮至粥粘稠;关火后加入盐,焖片刻后淋上香油即可。
 
  功效:健脾消食、补肝明目。
 
  宜忌:胡萝卜不宜生吃,最好经过炖炒,利于吸收。
 
  3、山药炖鸡汤
 
  材料:鲜山药240克,胡萝卜1根,鸡腿1个,盐适量。
 
  做法:山药、胡萝卜洗净、去皮、切丁,鸡腿剁块、焯水后洗净沥干;肌肉、胡萝卜放入锅中,加水至没过材料,大火煮开后小火炖20分钟;加入山药转大火煮沸,小火炖10分钟后加盐调味即可。
 
  功效:健脾益肠、补肺益肾,对治疗脾虚腹泻、虚劳咳嗽、遗精有很好的疗效。
 
  宜忌:使用山药宜去皮,另外,因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者不宜食用。
 
  4、茉莉葛花护肝茶
 
  材料:茉莉花3克,葛花10克,红茶3克。
 
  做法:将上述材料一起置于茶杯中,用沸水冲泡5分钟后,代茶引用。
 
  功效:提神醒脑、解酒护肝,可缓解醉酒所致的心烦意乱、恶心呕吐、咽干口渴等症状。
 
  宜忌:茉莉花偏温,火热内盛,燥结便秘、神经衰弱、缺铁性贫血患者慎用。孕妇忌用。
 
  5、夏枯草绿茶护肝茶
 
  材料:夏枯草1颗,绿茶、蜂蜜少许。
 
  做法:将夏枯草切成小段,与绿茶混匀,倒入开水冲泡;焖约10分钟后可酌情加红糖或蜂蜜引用。
 
  功效:清热平肝、将血压。
 
  宜忌:脾胃虚寒、风湿病患者慎用,孕妇应避免使用寒凉之物,不宜饮用。

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