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肝病的食疗药膳及制作方法

来源:肝健康资讯 日期:2020-04-10 14:50;作者:柑橘子    

  肝病是一种非常严重的疾病,将会给大家的身体健康带来不可估量的损害。肝病最常见的为急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等。在治疗肝病除了服药之外,饮食也是治疗方法之一。药膳食疗是在中医理论指导下,将药物配伍相应食物做成的既有药物疗效又有食物美味的食品。下面就常见的几种肝病的食疗药膳及制作方法分享给大家。
 
  红枣花生汤
 
  做法:取红枣、花生仁、红糖各50克,水煎服,每日1次,连服30天。
 
  功效:可降低血清谷丙转氨酶,适用于急慢性肝炎。
 
  茯苓粥
 
  做法:取红枣20枚,加水用文火煮烂去核,连汤入大米粥内,再加入茯苓粉30克,煮沸即成。日服2次,酌加红糖。
 
  功效:可健脾利水,用于慢性肝炎引起的轻微下肢水肿、食欲不振、腹胀、舌苔厚腻者。
 
  四味汤
 
  做法:取米醋1000毫升,猪脊骨500克,红糖、白糖各200克,明矾粉30克,煮取浓汁,装瓶贮于冰箱内。日服3次,每服20毫升。
 
  功效:用于急性肝炎合并黄疸者。
 
  砂仁大枣粥
 
  做法:砂仁3克,枳壳、陈皮、佛手各6克,大枣5枚,大米 50克。将大枣去核,诸药水煎取汁,加大枣、大米同煮为粥服食,每日2次。
 
  功效:可疏肝理气,适用于肝郁气滞、胁肋胀痛、腹胀纳差等。
 
  玫瑰花粥
 
  做法:玫瑰花3克,大枣 5枚,大米50克。将大枣去核,同大米煮为粥,待熟时调入玫瑰花,再煮沸即成,每日2剂。
 
  功效:可养血理气、疏肝解郁,适用于胁肋胀痛,每因情志变化而痛剧,食欲不振、胸闷嗳气等。
 
  桃仁大枣粥
 
  做法:桃仁、大枣各10克,陈皮5克,山楂15克,大米50克。将诸药水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,每日2次。
 
  功效:可疏肝理气、活血化瘀,适用于肝脾肿大、胁肋疼痛、固定不移或见蜘蛛痣。
 
  二豆鲜藕汤
 
  做法:扁豆50克,赤豆 100克,鲜藕200克。将鲜藕去皮、洗净,切块,先将二豆煮开花后,纳入鲜藕中,煮熟服用(不放盐)。
 
  功效:可疏肝健脾,适用于胁肋疼痛、纳差食少,或见便溏、水肿、肢软乏力等。
 
  赤豆二米粥
 
  做法:赤小豆、苡米各 30克,大米50克,陈皮末3克。将赤豆、二米加清水适量煮粥,待熟后调入陈皮末,分2次服食。
 
  功效:可健脾除湿,适用于肝硬化腹水,腹大如鼓,按之满实,兼肢体水肿、小便不利、纳差食少等。
 
  以上这些都是对肝病治疗有帮助的饮食,大家有时间的时候不妨在家里多做做吧!

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